Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Baarin esimies
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme motivoitunutta ja kokenutta ravintolapäällikköä liittymään tiimiimme. Tässä roolissa vastaat baarin päivittäisestä toiminnasta, henkilöstön johtamisesta, asiakaspalvelun laadun varmistamisesta sekä myynnin ja kannattavuuden kehittämisestä. Ravintolapäällikkönä toimit esihenkilönä baarin työntekijöille ja varmistat, että työvuorot sujuvat tehokkaasti ja asiakaskokemus on ensiluokkainen.
Tehtävässä menestyminen edellyttää vahvaa organisointikykyä, paineensietokykyä ja erinomaisia vuorovaikutustaitoja. Sinulla tulee olla kokemusta ravintola-alalta sekä kykyä motivoida ja ohjata tiimiä kohti yhteisiä tavoitteita. Olet vastuussa myös varastonhallinnasta, tilausten tekemisestä, raportoinnista ja yhteistyöstä muiden osastojen kanssa.
Ravintolapäällikkönä osallistut aktiivisesti asiakaspalveluun ja toimit esimerkkinä muulle henkilöstölle. Osaat ratkaista ongelmatilanteet nopeasti ja ammattimaisesti sekä kehittää toimintaa asiakaspalautteen perusteella. Lisäksi seuraat alan trendejä ja osallistut uusien tuotteiden ja palveluiden suunnitteluun.
Tarjoamme sinulle mahdollisuuden työskennellä dynaamisessa ja viihtyisässä työympäristössä, jossa pääset kehittämään omaa osaamistasi ja vaikuttamaan ravintolan menestykseen. Jos olet intohimoinen ravintola-alan ammattilainen ja haluat olla osa kasvavaa tiimiä, tämä tehtävä voi olla juuri sinua varten.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Johtaa ja ohjata baarin päivittäistä toimintaa
- Laadukkaan asiakaspalvelun varmistaminen
- Henkilöstön rekrytointi, koulutus ja työvuorosuunnittelu
- Varastonhallinta ja tilausten tekeminen
- Myynnin ja kannattavuuden seuranta ja kehittäminen
- Raportointi johdolle ja yhteistyö muiden osastojen kanssa
- Asiakaspalautteen käsittely ja toiminnan kehittäminen
- Hygienia- ja turvallisuusmääräysten noudattaminen
- Uusien tuotteiden ja kampanjoiden suunnittelu
- Motivoida ja tukea tiimiä tavoitteiden saavuttamisessa
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus ravintola- tai baarialan esimiestehtävistä
- Erinomaiset vuorovaikutus- ja johtamistaidot
- Kyky työskennellä paineen alla ja ratkaista ongelmia nopeasti
- Hyvä organisointikyky ja ajanhallinta
- Hygieniapassi ja anniskelupassi
- Kaupallinen ajattelutapa ja asiakaslähtöisyys
- Sujuva suomen kielen taito, englannin kielen osaaminen katsotaan eduksi
- Valmius ilta- ja viikonlopputyöhön
- Tiimityöskentelytaito ja positiivinen asenne
- Perustaidot tietokoneen ja kassajärjestelmien käytössä
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Kerro kokemuksestasi esimiestehtävissä ravintola-alalla.
- Miten motivoit tiimiä kiireisinä työvuoroina?
- Miten varmistat asiakastyytyväisyyden päivittäisessä työssä?
- Miten käsittelet haastavat asiakastilanteet?
- Miten seuraat ja kehität myyntiä ja kannattavuutta?
- Miten suunnittelet ja hallinnoit työvuoroja tehokkaasti?
- Miten varmistat hygienia- ja turvallisuusmääräysten noudattamisen?
- Miten kehität baarin toimintaa asiakaspalautteen perusteella?
- Miten toimit yhteistyössä muiden osastojen kanssa?
- Miksi haluat työskennellä juuri tässä ravintolassa?
